Frischkeimbrötchen
Frischkeimbrötchen
Größe: Medium
Kruste: Medium
Weizen, Dinkel
Teig:
- Weizenmehl 550*
- Wasser
- Dinkelkeime* (19%)
- Quark*
- Meersalz
- Hefe*
- Acerolapulver*
Bestreuung:
- Dinkelflocken*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
Enthaltene Allergene**: Gluten, Milcherzeugnisse
Ø Nährwertangaben pro 100 g:
- Brennwert 1.088 kJ / 256 kcal / 4,2 BE
- Fett 0,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren 0,1 g
- Kohlenhydrate 50,0 g
- davon Zucker 1,0 g
- Ballaststoffe 3,8 g
- Eiweiß 10,2 g
- Salz 1,2 g
** Kann in Spuren enthalten sein: Glutenhaltiges Getreide/-erzeugnisse, Eier/-erzeugnisse, Soja/-erzeugnisse, Senf/-erzeugnisse, Milch/-erzeugnisse (einschl. Lactose), Schalenfrüchte/-erzeugnisse, Sellerie/-erzeugnisse, Sesam/-erzeugnisse, Lupine/-erzeugnisse
Es gelten die mikrobiologischen Richt- und Warnwerte der Deutschen Gesellschaft für Hygiene und Mikrobiologie (DGHM).
Prozentuale Angaben beziehen sich immer auf das Gesamtprodukt. Produktänderungen behalten wir uns vor. Die jeweils aktuelle Version muss durch den Kunden angefordert werden.